당근라페 만들기 다이어트 레시피

당근라페 만들기 레시피를 알려 드릴게요. 다이어트용 샐러드로도 최고고 당근에 거부감 느끼는 분들에겐 폭풍인기몰이 중인 당근라페 만드는 방법입니다. 아이들도 분명히 잘 먹을거에요!

 

당근라페

 

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당근라페 만들기 재료부터!

주재료
당근 2개
소금 1 티스푼(절임용으로 약간만 있으면 되요)

소스 재료
홀그레인 머스터드(씨겨자) 1 티스푼
레몬즙 4 티스푼
알룰로스 1티스푼
올리브오일 3 티스푼
후추 약간, 소금 쬐끔(한꼬집)
설탕 1/2 티스푼

 

당근라페 만들기 재료들

당근라페 만들기 레시피

1. 당근을 세척하고 채를 썰어요.

당근을 세척솔로 슥슥 닦아주고 강판에 갈아줍니다.

 

2. 채 썰은 당근에 소금을 1 티스푼정도 넣어 섞어 주고 10여분간 절여요.

소금을 넣고 조물조물 섞어준후 절이기.

 

3. 준비해둔 소스 재료들을 섞어 줘요.

알룰로스가 없으면 설탕으로 대체해도 무방합니다. 설탕으로 쓰실 땐 티스푼 반정도만 넣으시면 되요.

 

4. 절여둔 당근의 물기를 쭉쭉 짜줍니다.

당근을 양손으로 한움큼씩 쥐고 쭉쭉 짜주세요. 

 

5. 만들어 놓은 소스를 당근 위에 부어주면 완성입니다.

 

당근라페 만들기 엄청 쉽죠? 이대로 먹어도 맛있지만 냉장고에 숙성시켰다가 드시면 더 맛있어요. 보관기간은 2주 정도는 괜찮은데 아마 그전에 없어질거에요. 엄청 맛있거든요.

 

 

이시기엔 봄동 겉절이도 맛있어요!

 

 

 

당근라페 효능

맛있게 먹을 당근라페 레시피를 알아봤으니 효능도 알아봐야죠. 당근에는 비타민과 미네랄, 섬유질이 아주 풍부해서 항산화에 좋아요. 또 베타카로틴이 풍부해서 채네에서 비타민 A로 변환되어 눈이 좋아 집니다. 어렸을 때 당근먹어야 눈 좋아진다고 억지로 먹이시던 부모님 생각이 나네요. 칼륨 함유량이 나트륨 배출을 촉진시켜서 혈압을 정상적으로 유지시키는 효능도 있습니다. 사실 당근이 몸에 좋은거 모르시는 분은 없죠. 그만큼 몸에도 좋고 맛도 좋은 당근라페입니다. 

 

당근라페 만들기 방법과 레피시, 보관기간, 효능까지 알아봤어요. 요즘 감기가 극성인데 입맛 없는 분은 입맛을 돋궈주고 다이어트 하시는 분들에겐 너무나 좋겠죠. 오늘 저녁은 당근라페로 하시는건 어때요?

 

 

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